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以色列是一個自然環境較為惡劣的國家,國土麵積2.5萬km2,沙漠就占去了60%以上,可耕地麵積占國土麵積的20%左右。大部分國土是沙漠地帶,導致了以色列淡水資源極為匱乏,人均可利用的淡水資源隻有世界平均水平的1/33。但是,麵對如此惡劣的自然環境,以色列的農業卻很發達。
把以色列農業稱為神話並不為過。這樣一組數字足以反映以色列農業的效率:西紅柿每公頃最高年產500噸,沙漠地區柑橘每公頃最高年產80噸;雞年均產蛋280個,奶牛年均產奶量1萬公斤;在花卉生產上,溫室大棚每公頃每季度生產300萬枝玫瑰……
以色列的溫室技術從20世紀70年代至今,完全實現了智能化與自動化,一個溫室大約4000平米,從播種開始到收獲,全過程電腦控製,基本上不需要人力,而且將滴灌技術引入溫室係統,進一步提高了花卉、蔬菜等農作物的產量。截至2012年年底,以色列的南寧溫室花卉大棚種植麵積約2000平米,但其產品90%以上用來出口,以較小的產出獲取了較大的收益。
以色列大部分地區幹旱少雨,土地貧瘠,提高水資源的利用率是以色列解決農業發展的最大問題,因此,節水技術研究一直是以色列農業科學中最顯要的課題。
從20世紀50年代開始,以色列政府大規模進行水利建設,將北部水源引入到沙漠縱深,將地下水抽取連成全國網絡,在此基礎上積極發展節水灌溉技術。滴灌與噴灌是以色列的節水灌溉技術的主要形式,發展到今天,已經是第七代技術,廣泛運用於溫室、沙漠地帶、綠化帶等區域,由於其全國的地下水已經形成了聯網,建立節水灌溉設施相對比較容易。
以色列十分重視農作物育種技術的開發與改變,依據市場的需求,不斷開發高效無公害及抗病蟲害農作物種子,利用生物工程技術開發的新品種能夠降低對農藥和化肥的依賴,保證能在自然狀態下生長,其良種開發技術位居世界前列。
以色列在節水灌溉技術發展的同時,還開發出水肥一體化技術,灌溉與施肥同時進行,這種精準技術是建立在對土壤品質及作物生長過程的監測之上,實現了節水、灌溉與平衡施肥的統一化。
隨著科學技術的發展,人類發展需求的變化,科技與農業的結合越來越緊密,越來越多的農業領域由於科學的進入,而發生了翻天覆地的變化。郭磊的成功就是在於將先進行的科技進行借鑒和改良,成功的嫁接到本地,走出了一條適合當地發展的種植之路。
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